El Decreto 1575 de 2007 exige lavar el tanque de agua mínimo dos veces al año. Para empresas bajo HACCP o INVIMA, la frecuencia recomendada es cada 3-4 meses. Cada intervención debe quedar certificada por escrito.
El tanque de agua es una de las infraestructuras más críticas y más olvidadas. El deterioro del agua almacenada es invisible hasta que genera un problema de salud. Por eso la normativa colombiana establece obligaciones claras.
¿Qué dice la normativa colombiana?
El Decreto 1575 de 2007 y la Resolución 2115 de 2007 establecen que los sistemas de almacenamiento de agua potable deben ser objeto de:
- Limpieza y desinfección mínimo dos veces al año (cada 6 meses)
- Inspección periódica de condiciones estructurales
- Registro documentado de cada intervención
Para empresas del sector alimentario bajo HACCP o INVIMA, la frecuencia recomendada es cada 3 a 4 meses.
¿Qué pasa cuando no se lava el tanque?
- Biofilm bacteriano: capa de bacterias adherida a las paredes. Puede contener Legionella pneumophila, causante de la legionelosis.
- Sedimentos: acumulación de tierra, óxido y partículas que reducen la calidad del agua.
- E. coli y coliformes: en tanques con deterioro estructural o sin tapa adecuada.
- Algas: en tanques expuestos a la luz, modifican el olor, sabor y pH del agua.
¿Cómo es el proceso correcto?
Vaciado y ventilación
Se cierra el suministro y se vacía completamente. Se ventila antes de que el técnico ingrese.
Limpieza física
Eliminación manual de sedimentos, lodo y biofilm adherido a paredes, piso y techo.
Desinfección
Aplicación de solución desinfectante (hipoclorito de sodio) en todas las superficies internas.
Enjuague y llenado
Enjuague con agua limpia para eliminar residuos del desinfectante. Llenado controlado.
Emisión del certificado
Entrega de certificado con todos los datos del servicio, productos usados y firma del técnico.
¿Qué debe incluir el certificado para auditorías?
- Razón social y datos de contacto de la empresa prestadora
- Fecha exacta del servicio
- Descripción del tanque (tipo, capacidad, ubicación)
- Nombre y concentración del desinfectante utilizado
- Nombre y firma del técnico responsable
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